酒店管理知识(南洋花园)

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　　五、激励机制与员工共成长

　　店兴我荣，休戚与共。南洋花园酒店采取激励机制，诱导员工积极向上。起点一致，终点拉开，用你自己的业绩架设上升的阶梯，从而给每位员工带来自我实现的机遇。酒店财务总监是从财务部经理的岗位上提升的。他不仅在财务的建章立制、酒店的定岗定员方面做出了成绩，而且在抓好员工培训，督促应收款项到位的方面也做了大量工作，根据武穴餐饮消费市场签单现象，他在坚持公司原则的基础上，建立《协议单位消费管理规定和操作程序》、《供应商送货来店规定》等系列制度。三年来，酒店应收款呆帐、死帐比预期减少。其实，只要你在南洋认真做事，不管你是先来还是后来的，一律可以参加优秀员工评选，获得提拔、奖励等。

　　心情舒畅，投桃报李。酒店很注重和谐的人际关系和工作氛围，在这方面，总经理蒋世敏率先垂范，每年中秋、春节等传统节日，酒店都要向员工送去节日的问候。每年每度举办两次集中的员工生日庆祝派对，并向员工派发生日小礼品，送去生日的祝福。由店工会代表酒店高层领导和全体工作人员对部分发生意外伤病事考试的员工以及部分员工的直系亲属去世进行慰问和探望。酒店管理层提倡劳逸结合，在把经营工作做好的同时，利用空闲时间开展集体活动，如分批组织各部门员工外出参观学习，举办“体育技能项目大比拼”，筹划联欢会等等既让员工工作之余放松身心，又让员工感受到了企业家庭的温暖。各部门的福利形式也是多种多样，如客房部每月利用员工平日回收一次性低值易耗品攒下来的节约奖给员工添置统一工鞋、头花；分批组织员工旅游。这些做法使得酒店向心力、凝聚力大为上升，员工间的团结友爱大为增强。

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