(二)酒店营销:直至卖掉最后一颗葡萄
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(一)先天优势
(l)渤海明珠大酒店位处于青泥洼,是大连的发源地,现在成为大连的商业、金融、贸易中心,是大连的心脏,“下榻渤海明珠,纵览今日大连”,自然“代表大连特色”。
(2)餐饮是酒店的“半壁江山”,“代表大连特色的酒店”自然要有大连特色的餐饮。大连是海滨特色的城市,大连特色的餐饮自然就是生猛海鲜。“海味馆”的海鲜,名店名厨不仅是渤海明珠大酒店的王牌,更是大连餐饮业的头张王牌。有了这张王牌,何惧竞争对手觊觎!
(3)渤海明珠大酒店的店名本身,就代表了大连的特色,这一点在“胸怀全局,看大连”中已作了详细论述。
(4)渤海明珠大酒店拥有海景客房,30层凌云宫更可俯瞰海景。
(5)渤海明珠是大连人的掌上明珠,渤海集团根植于大连,是大连的“子弟兵”,“亲不亲,故乡情”。
这一点,我们还可以进一步挖掘,例如,渤海明珠大酒店的外幕墙竟然也是海蓝色!……等等。
(二)后天努力
“代表大连特色的酒店”的定位,为酒店进一步推广提供了极为理想而丰富的“推广通道与空间”。
1.大连特色的内化。
客房、餐饮康乐、旅游围绕大连特色,大作文章。
2.大连特色的外化。
大连的特色就是明珠的特色,海滨城市、花园城市、万达战车、盛世华衣、儿女英雄、走向世界……是渤海明珠大酒店大连特色外化的一根主线。
具
www.5ijcw.com 体论述将在《渤海明珠大酒店整体策划》中全面展开。第3点、符合第一位原则(权威性)
我们必须寻找一个能称得上第一的空隙,以此在品牌称雄的时代中,在具有典型的“山地战”特征的现代市场战争中,抢占称得上第一的“未设防”山头。获得火力制高点是“性命攸关”的头等大事。
渤海明珠大酒店的餐饮就是“未设防”山头(大连特色)中,海拔最高的火力制高点。餐饮这一火力制高点,必将在市场品牌“山地战”中发挥巨大的威力。《“明珠初现行动”策划工作建议书》就是渤海明珠大酒店的《炮战法典》。
第4点、符合“进洞房的策略”(可行性)
“定位”可解释为商品和消费者之间的沟通过程和桥梁。定位后的“后天努力”十分重要,但绝不可一厢情愿,且忌自我陶醉,“自爽”更是要不得的。不被消费者认可、接受的定位,毫无营销上的价值。
“知道99种谈恋爱的方法,却不能使你进洞房”的定位,问题就出在“不知道姑娘喜欢什么”。
近年来,大连的建设发生了翻天覆地的变化,大连人的自豪感空前高涨,老话说得好:“谁的孩子谁爱”,“当爹妈的总觉得自己的孩子好”。人生来具有某种自私倾向——往往只关心自己感兴趣的东西,“渤海明珠代表着大连特色”这一定位,与大连人心中的空隙是吻合的,因此完全符合“进洞房的策略”。因此就具备了旺盛的攻击力。
这种定位就是要赢得大连人对酒店的强烈认同,而且这种人心向背一旦形成,就几乎不可逆转。可以断言,渤海明珠大酒店“登台亮相”之际,就是全取“评委”手中的“感情分”、“形象分”之时。
进一步说,这种策略
www.5ijcw.com 完全符合酒店消费的特殊规律:1.酒店客人下榻何处,基本上取决于大连本地人的推荐和安排。
2.“代表大连特色的酒店”对酒店客人,尤其是商务型客人(需要融入大连)和观光型客人(需要观赏大连)来说,具有强盛的号召力。
五、渤海明珠的“卡位”策略
“兵者,国之大事,死生之地,存忘之道,不可不察也”,商战无情,“多算胜,少算不胜,而况于无算乎!”,“腾越龙门之后,是更艰难的腾越,否则会栽下去,沉入泥沙”。我们必须对酒店的明天有所准备,在市场竞争中,“抢点站位”意识是极为重要的。
(一)渤海明珠大酒店的卡位策略
·辅助性定位主题:
“海之旅”酒店
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