对客服务协会激活重庆酒店业

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　　针对重庆本土酒店的生存与发展，重庆万豪酒店老总冯志坚先生态度中肯地指出，除了市场定位要准确外，本土酒店在经营过程中还可采取"拿来主义"，即在酒店的组织结构、营销理念和资本运作等方面，多向国际知名品牌学习，这也许是缩小"土

www.5ijcw.com 、洋"酒店差距的最有效手段。其次要注重人力资源开发，特别是中层管理人才的培养。恰恰是这一点，本土酒店做得十分不够，他们对员工的素质培训大多停留在时间短、规模小、投入少、效果差的水平上，有的甚至为减少培训成本而四?挖人"，这显然无法在市场竞争中与国际品牌酒店相抗衡，更别提赶超。以重庆希尔顿酒店为例，该酒店220万美元的开业预算中，85%用来支付员工的工资和培训费，可见其对员工素质的重视程度。

建立公平竞争，携手激活市场

　　前不久，重庆中天大酒店(三星级)将其普通标准间房价降到了238元，含早餐且取消10%的服务费。然而，却没有多少同行像以往那样立即跟进。据业界分析，这种惯用的降价竞争手段已经失效，如果在3年前，尚有一定效果。某三星级酒店销售部经理透露，1998年该酒店房价平均下浮30%，并推出特价房，使开房率在一个月内从60%猛增至82%。但现在"风水"变了，降价不再无往而不利，原因主要是重庆酒店的房价与同等城市的同级酒店相比，至少要低30%-50%，降价空间已经很小，每次降价幅度也就10%左右，对客人的吸引力明显不足。
　　面对重庆酒店业的无序竞争局面，近日，重庆海逸、万豪、希尔顿、洲际、万友康年、扬子江假日等6家高星级酒店的外方老总聚集一堂，成立了一个"对客服务协会"。其目的是希望重庆整个酒店业联合起来，让本土酒店和高星级"洋"酒店实现优势互补，引导全市酒店业重新回归良性竞争，防止出现降价与服务质量下滑的恶性循环。
　　傅彼德先生认为，酒店竞争的应是服务而非价格，价格战不仅不利于重庆酒店业的发展，进而会影响整个重庆市的对外开放形象。他还说，真正的竞争应在客人抵达以后，这之前应是合作。重庆市旅游局及业内资深人士也表示，"对客服务协会"的成立是一个利好消息，可以引导重庆酒店业逐渐

www.5ijcw.com 以整体形象出现，从而把"重庆"这个名字推向全国乃至世界，在提升重庆市国际知名度的同时，吸引更多的外来客人，激活、做大重庆酒店市场。

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