酒店业培训误区
概要:站点:酒店资讯 关键字:酒店业培训误区 酒店业培训误区 培训是个筐,什么都往里面装 培训是通过减少能力差距来提高职员行动能力的手段。这是培训的含义。除此之外的,不属于培训的范围。举一个例子:一棵结满苹果的树,苹果伸手可至。让一个人去摘,如果没有摘到,那是这个人不为而不是不能。培训在这个时候没有必要也没有作用。如果告诉他,摘十个,自己可以保留一个,他会摘回满满一筐回来。这是分配制度解决的范畴,不是培训能够解决的问题。酒店出现了一个投诉事故,一般要求相关部门写出整改方案来。方案中出现频率最多一句话是:我们将加强培训。培训真是万能的吗?我www.5ijcw.c
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酒店业培训误区
培训是个筐,什么都往里面装
培训是通过减少能力差距来提高职员行动能力的手段。这是培训的含义。除此之外的,不属于培训的范围。举一个例子:一棵结满苹果的树,苹果伸手可至。让一个人去摘,如果没有摘到,那是这个人不为而不是不能。培训在这个时候没有必要也没有作用。如果告诉他,摘十个,自己可以保留一个,他会摘回满满一筐回来。这是分配制度解决的范畴,不是培训能够解决的问题。酒店出现了一个投诉事故,一般要求相关部门写出整改方案来。方案中出现频率最多一句话是:我们将加强培训。培训真是万能的吗?我 www.5ijcw.com 们是在谈论培训的重要性,但并非要培训担负不可承受之重,这是非常不负责任的行为。培训只能解决不能的问题,解决不了不为的问题。在服务和管理的过程中,对出现的事件一定要认真分析,不能简单归一。作为酒店的管理人员不能把培训当成一个筐,什么都往里面装。一个人的行动能力是由观念、知识和技能组成的。一般来讲,实施培训首先要通过技能培训入手,让职员掌握处理问题的工具,由此获得成功的经验;职员因此会产生信心,会加强钻研这方面知识的兴趣;知识的丰富会反过头去提高他的技能;在技能和知识足够的情况下,员工在观念上获得认同。酒店在设计培训计划时,思路应是全方位的,只有全面提高了职员的观念、知识和技能水平才能提高员工的行动能力。
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