一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店人力资源培训准备工作要点» 正文

培训准备工作要点

[10-05 23:48:28]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店人力资源   阅读:8559

概要:站点:酒店资讯 关键字:培训准备工作要点 培训准备工作要点 培训准备工作要点 一、 教学计划的重要性 授课之前作好教学计划的话,会有下列的优点: 1.对授课内容具有自信 讲师的自信心影响教学的成功与失败。而制作教学计划的过程,教学内容或实例引用的检查,资料的收集等过程都会使自信更加强www.5ijcw.com 。 2.在预定的时间内达到教育的目的 考虑内容和重点的组成,减少多余和不相关的话题,明确地强调重点,使听讲者接收到强而有力的内容。 3.控制授课时间 内容和实例引用可以分开来,以实例引
培训准备工作要点,标签:酒店管理论文,酒店管理培训,http://www.5ijcw.com
站点:酒店资讯 关键字:培训准备工作要点
培训准备工作要点
    培训准备工作要点

    一、 教学计划的重要性

    授课之前作好教学计划的话,会有下列的优点:

    1.对授课内容具有自信

    讲师的自信心影响教学的成功与失败。而制作教学计划的过程,教学内容或实例引用的检查,资料的收集等过程都会使自信更加强

www.5ijcw.com 。

    2.在预定的时间内达到教育的目的

    考虑内容和重点的组成,减少多余和不相关的话题,明确地强调重点,使听讲者接收到强而有力的内容。

    3.控制授课时间

    内容和实例引用可以分开来,以实例引用来调整时间。

    4.可以应用在各种对象上

    做成一次教学计划后,以后的授课也可以再使用,实例引用略做改变的话,也可以应用在别的授课上。

    5.有利于讲师的自我启发

    制作教学计划时,必须有充分的准备,对内容的融汇贯通将有利于讲师的自我启发。并且借着对教材优缺点的检查,可以发现下一次的启发目标。

    二、各部门主管担任的讲课题目

    教学计划可分为个人用和定型(指南)的计划两种,由讲师自己作成的计划属于个人用的教学计划。

    接下来以新进员工的教育为例来介绍部门主管的讲义内容,这个内容是由担任的讲师自己制作的教学计划。

 

www.5ijcw.com    1.高级干部:致欢迎词、公司历史及概要、公司的方针和理想、同学中的地位、经营思想等。

    2.总务经理:公司的组织、人事管理及各项规定、就职规则、资历和薪水、劳资关系、就职合同。

    3.业务经理:公司的经营活动、经营网路、商品构成、业务员心得、销售技术。

    4.生产经理:公司的生产管理、研究开发体制、关于质量管理、生产部门的概要。

    5.教育部主管:职业礼仪、待客礼节、电话礼貌、人际关系、公司活动心得、各种手续、命令报告、电脑技术等。

    三、教学计划的制作顺序

    决定担任讲师之后,接着就要以下列的基本顺序来制作教学计划。

    1.确定讲义目的:

    确定课程整体的评鉴和重要性,明确地制定教学中心和教学目的。

    2.决定授课题目(教学名称):

    题目最好能清楚明白并具有弹性。例如以"公司的生产管理"代替生产管理体制的概要。

    3.检查教材内容:

    要例举能包含教材全部的内容,并将重点项目列举出

www.5ijcw.com 来。内容要以听讲者能够接受的程度为准,稍微简单一点比较好。

    4.决定教学方法:

    以教材为主进行还是以边教边讨论的方式进行。

    5.选定教材和辅助工具:

    为了提高教育效果,使用辅助工具和教材是必要的。在这个阶段就必须决定要使用幻灯片或录放影机。

    6.设计进行方式:

    这是整个教学计划的重心,所以必须多花一些时间来讨论。

    7.时间的分配:

    完成所有程序之后,最后就是计算分配时间。使整个课程能很顺利地进行,最好在课程结束前5分钟做总结,使时间不会显得太紧或过多。

    四、教学计划书的写法

    范围和每个项目都决定之后,最后就是添入教学计划书中,可以将这计划书当做是讲义的笔记。其写法如下。

    1.项目栏里写上讲座名称,训练名栏里写上新进员工教育,或女性员工教育等名称。

    2.时间栏里写上所需要的时间,形式栏里写上授课或讨论,或是事例研究等形式。

    3.强调点

www.5ijcw.com 栏里写上这次讲义中所强调的几点。

    4.内容按照每个要点、项目(细项)分类记入左边的栏里,中间栏写上说明。项目前面的数字是所需要的时间,和下一个项目之间要空一行。

    5.要强调的地方划红线。

    6.每个项目的事例写在右边空栏里。讲课时间多出来时可利用这些事例来控制时间。

    五、讲义资料的整理

    完成教育计划的同时也要开始整理讲义资料。整理资料有一些原则,为了提高教学效果,希望能照此原则来整理。

    1.资料的种类

    资料分类的方法:有按照目的来区分,也有用颜色来区分的,目的是为了更容易区别。

    (1) 整理资料:又称为作业资料。通常所谓的资料就是指整理资料,就是将讲义的要点或补充说明经过整理写出来的资料。又可分为写上所有讲义内容和只写重点的资料两种。

    (2) 课题资料:又称作业资料。是假设性案例或思考问题的资料,在授课途中发给大家,当作习题。

    (3) 资讯资料:又称情报资料。靠讲课无法完全说明的内容或专门用语的解说资料,用来补充讲课的不足,所以多在事前分发。

    (4) 摘要:所谓摘

www.5ijcw.com 要就是只记下讲义的项目名称的资料。不写具体的内容,项目和项目之间可以记录讲义内容,可以当做笔记簿兼资料。摘要也有资料之外的讲义目录的意思。

    2.讲义资料制作的原则

    资料的制作与活用要根据以下的原则。

    (1) 在教学中使用呢?还是教学后当参考资料呢?按照使用方法来决定内容的量与组合。

    (2) 教学中使用的资料最好是整理成一页。

    (3) 在上面写上标题或项目名。以40~100字左右的短文来作说明。

    (4) 分项目来写,越简洁越好。

    (5) 资料不要在事前全部一次分发,说明的时候才分发。

    (6) 附上装订夹,使大家便于保管。


关键字: Tag:酒店人力资源酒店管理论文,酒店管理培训酒店餐饮管理 - 酒店人力资源



上一篇:中国饭店业人力资源的社会学分析

《培训准备工作要点》相关文章

用户评论