客房部岗位工作细则

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客房部岗位工作细则
    一.领班：分早、中、晚三班制，每班8小时，24小时值班制。

    1.提前30分钟换好工作服与前个班领班交接班，查看交接班本了解房态及楼层情况及做好准备和安排工作。

    2.召集服务员开班其前会，检查仪容仪表考勤，安排

www.5ijcw.com 工作。

    3.参加每天下午16：00钟部门例会。

    4.检查楼层服务员到岗情况，楼梯、工作间、电梯各地区的卫生情况、安全设备完好情况。

    5.检查服务员是否按工作程序和标准进行操作，纠正和指导服务员，检查房间状况，如有故障开维修单送工程部跟进维修。

    6.检查卫生，OK房的卫生，设备是否达标，提醒服务员及时改正。

    7.做好房态记录，方便安排客人。

    8.跟进服务员的对客服务，落实客人的服务要求。

    9.交接班之前做好交接记录，总结本班工作情况，工作用具的清点和交接。

    二.布草员：分早、中2班制，每班8小时，16小时值，如有人休息，要连续工作 12小时。

    1.提前20分钟 换好工作服，到达工作区参加领班前会。

    2.到达岗位与前一班进行日常交接。

    3.整理工作间卫生，检查消耗品数量，做好申请计划。

    4.清理 楼层布草，做好登记与洗衣房交接。

    5.根

www.5ijcw.com 据房间情况分析布草日常用品使用情况。

    6.完成上级交待的各项工作。

    7.交接班时间清点好布草做交接班记录。

    三.楼层服务员：分早、中、晚三班制，每班8小时，24小时值班。

    1.提前20分钟换好工作服，到达工作区，参加班前会。

    2.准时到达岗位，与前一班进行交接班，认真阅读交接班记录，签名。

    3.查看工作车及工作用具准备情况，了解当班房态。

    4.根据房态及本班情况开展日常工作接受领班检查，跟进修改。

    5.用餐时间要与其他员工分时段吃饭 ，要快去快回。

    6.检查楼层设备有损坏及时报领班。

    7.按标准做好对客的每一项服务。

    8.清洁自己工作间及周边卫生，工作用具的清理、清洁。

    9.交接班时间做好交接班记录，有无特殊情况，认真与下班交接。

    四. PA员：分早、中、晚三班制，每班8小时，24小时值班。

  

www.5ijcw.com ;  1. 提前20分钟换好工作服，到达工作区，参加班前会。

    2. 准时到岗与前一班交接，物品及所需再跟进的工作。

    3. 清理大厅服务台周围卫生。

    4. 巡视负责区内的卫生情况，确定清洁的先后急缓急，做到心中有数。

    5. 清理公共卫生间卫生，随时巡检。

    6. 检查边较地段，是否特别卫生。

    7. 清洁公共区烟缸、茶几消毒。

    8. 人多时间要对公共区进行多次清洁，保证卫生。

    9. 使用过的清洁机器、工具清洁干净放回指定地方。

    10. 将工作区内的垃圾，一次性送去垃圾点。

    11. 准备交接班事宜，确保交班前卫生状况。

    注：每班员工参考以上细则再根据班次实际情况安排要求做到服务优质，卫生达标，方便工作。

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