一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店员工培训主管是如何培训员工» 正文

主管是如何培训员工

[10-05 23:48:03]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店员工培训   阅读:8597

概要:主管如何培训员工可以从下列十项方式去进行,强将之下无弱兵就是这个道理,因此中间干部的重要性也可以在此展现,下列就一一介绍.(1).指导下属工作,在业务主管指导下属如何完成工作的建议及方法同时,业务人员就可以从中学习到如何完成工作的方法,也可学习到如何指导下属完成工作的方法.(2).检讨工作错误,业务主管与部属在检讨业务人员执行业务工作时产生的错误,让业务人员了解错误的原因及改善方案,可以学习如何改善曾工作方法及修正错误,在日常管理上如工作规则,工作纪律也可以了解对与错的判断方式.(3).交办下属工作,当业务主管交办工作时就会给工作方法及相对要求,交办工作的另一个定义就是适当授权,好的业务人员才
主管是如何培训员工,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
主管如何培训员工可以从下列十项方式去进行,强将之下无弱兵就是这个道理,因此
中间干部的重要性也可以在此展现,下列就一一介绍.

(1).指导下属工作,在业务主管指导下属如何完成工作的建议及方法同时,业务人员就可
以从中学习到如何完成工作的方法,也可学习到如何指导下属完成工作的方法.

(2).检讨工作错误,业务主管与部属在检讨业务人员执行业务工作时产生的错误,让业务
人员了解错误的原因及改善方案,可以学习如何改善曾工作方法及修正错误,在日常管理
上如工作规则,工作纪律也可以了解对与错的判断方式.

(3).交办下属工作,当业务主管交办工作时就会给工作方法及相对要求,交办工作的另一
个定义就是适当授权,好的业务人员才会有的到授权的机会,可以学习到交办工作的方法
及如何授权.

(4).进行业务会议,业务会议是业务管理最重要的手段,也是最有效的方法,如何开好会
议达到想要的效果就非常重要,业务人员可以从会议上学习到如何用会议来作业务管理
及如何主持会议,在后面的章节有介绍如何以会议来管理业务作业的方法.

(5).协助问题解决,当业务人员在工作上产生问题,自己无法独力解决或找不出解决方
案,业务主管就以引导的方式协助业务人员找到解决办法,如果已经是超过业务人员能力
秉为,将会给予直接解决问题的方案,当然问题解决的同时业务人员可学习到解决同样问
题的经验及如何引导解决问题的方式.

(6).员工问题询问,不论在工作上或个人生活上有问题时,员工会向业务主管询问相关方
案或相关规定,如何得到公司的协助或是政府机关的协助,业务人员及员工都可以学习到
相关经验.

(7).个人处事行为,每一个业务主管都有自己的处事行为及行事风格,但主管的作人作事
会影响到业务人员或其它员工的习惯,有好的主管就会有好的员工,业务人员每天与主管
朝夕相处,而主管相对的感染力比较强,在外企业在选择人才或晋升主管时会在一个个人
行事风格严,管理严谨的主管下寻求人才,所以跟对好主管比找到好工作更为重要.

(8).主管日常工作,业务主管每天有例行工作要作,每天必须签核很多檔,所以业务人员
每天看主管在处理相关业务,通常由公司内部晋升的主管比较容易胜任,因为一开始只要
用以前主管管理的方式大概不会有错,当然是指好的主管,员工也较习惯以前的管理方
式,不过新的主管还是要不断学习找到更好,更有效的管理模式将业务部门绩效推到较高
的层次.

(9).协同拜访,协同拜访是一个很重要的管理方式也是员工学习的最好时机,业务主管在
固定行程中必须排有,协同人员拜访,包括业务代表,配送人员,协同人员拜访的主要用意
有:

(A).检查人员的工作状况,了解业务人员每天的工作状况及执行是否到位,也就是现场了
解工作作的好不好,有无依照公司交代方式执行.

(B).了解人员的工作能力,与业务人员同时工作可以了解员工的执行能力,谈判能力,沟
通能力,对事情的处理能力,如果经过几次的协同拜访发现大部份的员工有相同能力的问
题,可以安排培训课程,而且更有针对性.

(C).了解市场的现状及变化,有时透过业务人员回馈的信息不一定是最及时最正确,透过
主管协同拜访可更直接了解市场的现况,以主管的观点提出不同的看法,在外资企业或比
较有规模的本土企业会规定主管人员安排固定协同拜访行程,主管亲自到市场可作出更
正确的判断.

(D).发现市场及客户潜在问题,如果主管可以到现场,可以更及时,发现市场及客户潜在
问题,及时发现及时解决,所以主管定时到市场查看,可以找到有效问题点,有时问题的另
一面也是机会,有问题必定会有机会.

(E).示范业务工作方法及培训员工,当在协同拜访的同时也是业务人员正常作业的时间,
有时因业务能力不足经验不足无法与客户达成协调取得订单,这时业务主管会示范相关
工作方式,如果业务本身已经可以达成任务,但离开客户时可以加以讨论得到更好的方
法.

(F).建立长远的客情关系,主管协同拜访也许可以拜访到比较高阶的终端主管,可以建立
更高一层的客情关系,而且给终端人员更大的面子,有助于业务人员的工作进展.

(10).内部培训课程,很多业务观念及技能不是在日常工作就可学习到,凡有时要提高业
务人员及员工的工作能力就必须透过培训课程来实现.

关键字: Tag:酒店员工培训酒店培训资料,酒店管理知识酒店餐饮管理 - 酒店员工培训



上一篇:员工基本素质培训

《主管是如何培训员工》相关文章

用户评论