员工基本素质培训
概要:(2)意志意志是一个人在面对事物时所表现出来的克服困难、达成目标的决心,这是一种非常成熟的从业心理状态,酒店员工意志的培养主要表现在以下几个方面:①恒心。酒店员工虽然每天所面临的客人不一样,但所从事的工作具有相当的重复性。如果没有足够的恒心作支持,就会容易畏难而退,对客人的服务工作就无法很好地开展。②耐心。当客人产生误会时,要耐心地向客人予以解释,直到客人理解为止;当客人所询问的事情没有听明白时,酒店员工要耐心地将事情说清楚,直到客人得到满意的答复为止。③自律。自律就是将工作要求内化为自己的言行举止。所谓内化,强调的是在无须外来监督管理的前提下,充分地发挥自己的主观能动性,自觉、自主地将工作做
员工基本素质培训,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
(2)意志
意志是一个人在面对事物时所表现出来的克服困难、达成目标的决心,这是一种非常成熟的从业心理状态,酒店员工意志的培养主要表现在以下几个方面:
①恒心。酒店员工虽然每天所面临的客人不一样,但所从事的工作具有相当的重复性。如果没有足够的恒心作支持,就会容易畏难而退,对客人的服务工作就无法很好地开展。
②耐心。当客人产生误会时,要耐心地向客人予以解释,直到客人理解为止;当客人所询问的事情没有听明白时,酒店员工要耐心地将事情说清楚,直到客人得到满意的答复为止。
③自律。自律就是将工作要求内化为自己的言行举止。所谓内化,强调的是在无须外来监督管理的前提下,充分地发挥自己的主观能动性,自觉、自主地将工作做得井井有条。
④自控。每个酒店员工都有自己的情感、尊严和正当权利,在酒店服务工作中,经常会碰到客人与员工之间发生的误会,有时候原因可能出现在客人身上。这时酒店员工产生的情绪,采取一定的行为,纯粹地来看可能是合理的。但这一关系所涉及的双方也不是纯粹的人与人的关系,而是员工与客人、服务与被服务、拥有权利者和承担义务者的关系,因此这类矛盾的处理方式、处理主导思想就要强调酒店员工的自控意识。
(3)情感
情感是一个人对所从事的工作以及与工作相关人、事的喜欢、爱好、厌恶等积极或消极的情绪。情感是坚定意志的基础,是紧紧联系员工与酒店的纽带,是促使员工忘我地投入工作的催化剂,这主要表现在以下两方面:
①作为一名酒店员工,首先应当充分地认识到酒店服务业的光荣、高尚。
②酒店员工应当热爱自己的同事,处理好与上、下级的关系。拥有良好的与同事和上、下级的关系,有助于自己在工作中时时保持愉快、健康的心态,如果员工之间因为关系不和谐,则会影响对客人的整体服务,给客人留下不好的印象。
关键字: Tag:酒店员工培训,酒店培训资料,酒店管理知识,酒店餐饮管理 - 酒店员工培训
上一篇:KTV服务人员细节规范标准
《员工基本素质培训》相关文章
- 员工基本素质培训
- › 员工基本行为规范(上)
- › 员工基本行为规范(下)
- › 员工基本素质培训
- 在百度中搜索相关文章:员工基本素质培训
- 在谷歌中搜索相关文章:员工基本素质培训
- 在soso中搜索相关文章:员工基本素质培训
- 在搜狗中搜索相关文章:员工基本素质培训
用户评论
分类导航
最新更新
- · 酒楼的战略
- · 客人需要真心实意的微笑
- · 给顾客创造心跳的感觉
- · 员工高流动率原因及对策一
- · 员工高流动率原因及对策二
- · 中小型酒楼三三制经营管理
- · 营造你的餐厅形象
- · 中餐和西餐的基本日常英语
- · 餐厅退菜问题及处理方法
- · 巧揽散客
推荐热门
- · 如何关心员工
- · 餐厅消费数据的应用
- · 饭店员工流失原因、 影响及如何防止员工流
- · 酒店领班必读
- · 酒店细节服务一百问
- · 客人为什么不愿付账?
- · 培训员工十大策略
- · 餐饮服务人员试题及参考答案
- · 落实吃的管理
- · 有的放矢提高服务质量