餐厅店长每日工作实务讲座

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┃查项┃ 每 日 ┃ 每 月 ┃ 每 年 ┃

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┃ 固 ┃1.检查火灾、窃盗等预┃ 查核车辆及火灾保险。┃ 车辆器材固定资产之┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 定 ┃ 防措施, 重要物件资┃ ┃ 检讨。 ┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 资 ┃ 料保管。 ┃ ┃ ┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 产 ┃2.车辆检查(修理、保 ┃ ┃ ┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 管 ┃ 养、清洁)。 ┃ ┃ , ; ┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 理 ┃ ┃ ┃ ┃

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┃ 情 ┃1.同异业间有否采取新┃ 为提高店员素质, 教育┃1.检讨教育计划。 ┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ ┃ 作风或措施? 对本店┃ 及研讨会是否经常举行┃2.水准提高否? ┃

┃ 报 ┃ ┃ ┃ ┃

┃ ┃ 有否影响? ┃ 。 ┃3.下年度计划之拟定。┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 管 ┃2.是否每日填记同异业┃ ┃ ┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ ┃ 界之情报。 ┃ ┃ ┃

┃ 理 ┃ ┃ ┃ ┃

┃ ┃3.布告栏善用否? ┃ ┃ ┃

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┃ 事 ┃1.各种日报表是否每日┃ 各种月报表有否如期呈┃1.全年决算是否如期完┃

┃ ┃ ┃ ┃ ┃

┃ 务 ┃ 呈报。 ┃ 报上级。 ┃ 成呈报。 ┃

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