领位职责

领位职责,标签：酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
［层级关系］

直接上级：领班

直接下级：无

［岗位职责］负责在外厅门口迎送客人，引领客人从及餐厅的对外联络。

1.主坳问候客人，向客人介绍餐厅情况、熟悉酒店、餐厅的各项服务设施，以便解答客人的询问。

2.了解当天客情，掌握餐厅当天的餐桌安排情况，合理安排客人的餐位。

3.安排客人就餐，呈送菜牌，酒水牌，报纸等。

4.为客人保存衣物。

5.接听电话。

6.接受和安排预订，进行登记、及时通知全体服务人员。

7.熟记常客及VIP客人的姓名，编写就餐客人的资料，建立客人档案，尽量照顾管人的喜爱、习惯，让客人有宾至如归的感觉。

8.完成上司交办其它事宜。

上一篇：传菜员