一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店员工培训客怨处理技巧» 正文

客怨处理技巧

[10-05 23:48:28]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店员工培训   阅读:8772

概要:十五、与客人谈话的礼节1、 不要涉及到客人的工作和私生活2、 不要评价客人及附近的店铺3、 不要谈论传闻4、 不要谈论政治和宗教5、 说话不要傲慢6、 意识到与客人之间不同的身份 处理顾客抱怨的十大对策1. 当顾客抱怨时,首先必须谦诚有礼的向顾客致歉,就算错不在服务人员,也不可敷衍了事,做生意的追求目标是顾客至上与再度光临,一旦此二目标受动摇,便须立即致歉。2. 仔细聆听顾客的抱怨,切勿
客怨处理技巧,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com

十五、与客人谈话的礼节

1、 不要涉及到客人的工作和私生活

2、 不要评价客人及附近的店铺

3、 不要谈论传闻

4、 不要谈论政治和宗教

5、 说话不要傲慢

6、 意识到与客人之间不同的身份

处理顾客抱怨的十大对策

1. 当顾客抱怨时,首先必须谦诚有礼的向顾客致歉,就算错不在服务人员,也不可敷衍了事,做生意的追求目标是顾客至上与再度光临,一旦此二目标受动摇,便须立即致歉。

2. 仔细聆听顾客的抱怨,切勿中途插嘴抢话,使顾客有一吐为快、畅所欲言的舒适感。

3. 正确的掌握客怨的起由,郑重向顾客致歉,须常保持低姿态处理原则,切勿对顾客有挑衅的言语或动作。

4. 接待者若对顾客的抱怨露出犹豫不决的神态,则顾客的反应很容易马上转为情绪化,怒气也就随之爆发。因此,处理原则应以迅速确实,机敏的动作应对才对。

5. 采T。P。O原则,即TIME 、PLACE、OCCASION。

6. 处理客怨时,不可顾此失彼,忽略了在场的其他顾客,应巧妙的搭配其他人员安抚其他顾客,以争取顾客对店铺的信赖。

7. 设法引导出彼此责任的明确化,但须避免让顾客感到面上无光、有失面子,这点相当重要。

8. 为争取顾客之信赖,一定要保持积极之处理态度,以诚恳的心让顾客感到有受重视的感觉。

9. 将客怨处理发生的事由及处理经过,记录在内部交接本上,作为员工日后警惕,也可作为教育课程中的实际案例。事后须严密谨慎的分析顾客抱怨的真正原因,以达到改善缺失,提升服务水准的真正目的。


上一页  [1] [2] [3] [4] [5] 


关键字: Tag:酒店员工培训酒店培训资料,酒店管理知识酒店餐饮管理 - 酒店员工培训



上一篇:树立正确的服务质量理念

《客怨处理技巧》相关文章

用户评论