一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店员工培训热情、主动、微笑的培训(某酒店培训资料)» 正文

热情、主动、微笑的培训(某酒店培训资料)

[10-05 23:48:28]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店员工培训   阅读:8767

概要:w称谓得当,正确礼貌地称呼客人; w用词文雅,使用规范合乎礼仪的礼貌用语; w避免使人为难的话题; w语音适当,语调轻和,语气委婉含蓄; w避免争执,善用幽默,掌握语言应变www.5ijcw.com 能力; w不轻易下结论; w不在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工; w态度热情、友好,尊重对方的风俗习惯,回避客人忌讳的事物; w尽量给予客人适当的赞美; w忌不懂装懂和缠着客人练习外语。 5、常用十四字礼貌用语 您、您好、请、谢谢、对不起、没关系、再见。 6、使用应答语 当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们饭店”、“
热情、主动、微笑的培训(某酒店培训资料),标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
w称谓得当,正确礼貌地称呼客人;
w用词文雅,使用规范合乎礼仪的礼貌用语;
w避免使人为难的话题;
w语音适当,语调轻和,语气委婉含蓄;
w避免争执,善用幽默,掌握语言应变

www.5ijcw.com 能力;
w不轻易下结论;
w不在客人面前以个人好恶评论其他客人和员工;
w态度热情、友好,尊重对方的风俗习惯,回避客人忌讳的事物;
w尽量给予客人适当的赞美;
w忌不懂装懂和缠着客人练习外语。
5、常用十四字礼貌用语
您、您好、请、谢谢、对不起、没关系、再见。
6、使用应答语
当客人表示赞美和夸奖时,作为员工应酌情礼貌回答“谢谢”、“您过奖了”、“我很高兴您喜欢我们饭店”、“谢谢,很乐意为您服务”等。
7、常用征询语
w我能为您做点什么?
w对不起,您可以说慢一点吗?
w如果您不介意,我可以………?
w您喜欢……吗?
w您喜欢……还是……?
w我可以……吗?
w您愿意……还是……?
w对不起,打扰您一下,请问……?
w您看,这样……可以吗?
w请问您还需要点什么吗?
8、向客人表示歉意时
w在自己工作中不慎出错、失言或考虑不周时,应诚恳致歉,不应欺瞒躲闪。
w道歉应适度,让对方明白你内疚的心情和愿意把工作继续做好的愿望即可,不应没完没了地唠叨,反而招致对方反感。
w道歉不可过份自谦,低三下四,只须表示“对不起”,态度诚恳即可,否则会令人感到虚伪,有损自己形象与人格。
w道歉应有事实依据。认错不宜夸张,适实适事,尤其是当客人也有责任时不应大包大揽错误,否则会给饭店带来不必要的损失。
9、使用告别语?
告别语是与人分别时所用的礼貌语言,以进一步加深留给对方的印象与友情,故语言中带有较多的挽留、惜别、祝愿等用语。
w当客人暂离开您服务的地方,可以说“再见”、“慢走”、“呆会儿见”、“明天见”、“欢迎随时光顾”等。
w当客人办完手续离店时,可以说:“希望

www.5ijcw.com 您常来”、“祝您旅途愉快”、“一路平安”、“欢迎下次再来!”等。
w当你离开客人房间或服务处所,可以说:“晚安,小姐(先生)”、“请好好休息,再见”,“我得去……了,谢谢您,再见”等。

进行服务礼仪培训——在服务要用最佳的仪态来为客人服务
要求在与宾客交谈时应保持良好的身体姿态,包括站姿、坐姿和走姿,态度谦和,精神集中,两眼尽量注礼对方;表情轻松,多露微笑;如与客人在行走时交谈,应注意处处礼让客人先行。其基本要求是:庄重、大方、谦恭、友好。
一、接待的标准用语
前台接待人员做为销售的首角,还必须为客人提供关于浴所的设施及服务项目的准确信息,应熟练掌握店内各种设施的位置、服务项目和营业时间。除此之外,还要熟知市内、省内的旅游景点、乘车路线和其他相关信息。我们的接待礼仪标准用语如下:
«当客人进入大厅,马上迎前,应目视客人主动上前微笑、问好。"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/您洗浴还是住宿?
«客人如果要查询洗浴或者住宿的客人:"先生(小姐),早上好!/中午好!/下午好!/晚上好!/"、"您能告诉我您要查询的客人的手牌号码吗?"
二、接待注意事项
作为一名前厅接待需要熟练掌握大量的各个方面的知识,要做到客人问到就好迅速的作出准确的回答,查询要迅速,回答要准确快速。 这里是接待客人的第一个环节及最后一个环节,工作应有序,讲究效率。因此,在进行问询工作时,我们因注意:
«客人多时,应做到接待第一位,问询第二位,再问候第三位客人,并说"对不起,请稍候。"如果登记时人很多,开房时一定要保持冷静,有条不紊,做好解释,提高效率。
«接待客人态度应和蔼,语气轻柔,注视客人,口齿清楚。
«工作时要全神贯注

www.5ijcw.com ,不能出差错。客人的姓名必须搞清楚,将客人的名字搞错或读错是一种失礼行为,不可边为客人服务边接电话。
«要学会观察客人,记录好客人的资料及客人的喜好,这样可以为以后的工作做好准备工作。
«对待客人要一视同仁,要做到"六一样":
高低一样:即对高消费客人和低消费客人一样看待,不能重"高"轻"

上一页  [1] [2] [3] [4] [5]  下一页


关键字: Tag:酒店员工培训酒店培训资料,酒店管理知识酒店餐饮管理 - 酒店员工培训



上一篇:酒店专业化服务源于专业化培训(酒店培训文章)

用户评论