秦皇食府的婚宴菜单

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据说婚宴菜单是有讲究的，因此发现每次都是差不多菜式。首先是四迎宾，就是四个凉碟

四迎宾干鱼片：有点微辣有点甜，洒上点芝麻，嚼食齿颊留香。只是我不知道是什么鱼做的

四迎宾腌萝卜：微辣微咸清脆，听说是餐馆自家腌制

四迎宾凉伴酱牛肉：牛肉炖至恰到好处，不软不硬，配以香菜芝麻倒是香软可口，味微辣

凉碟本还有一样醋泡花生米，只是我到的时候早已空了碟

首道菜多般会上这道卤水拼盘：蜂窝肚、猪舌条、鸭翅尖、鸭爪、卤牛肉，有些还有嫩嫩的卤水豆腐

味道清淡，是开胃佐餐

排骨菌王煲：菌子爽滑柔软，汤味一般，比不过自己在家炖煮，许是熬炖时间不够

霸王肘子：黄澄澄的使人馋涎欲滴，想来这道菜饭店是有做足够工夫，肥肉入口既化却不觉油腻，瘦肉还保有肉的嚼头和鲜嫩

干锅水鱼：水鱼一斤半，辣椒、生姜、大蒜。味辣而浓

干锅掌上明珠：去骨鸭掌、鹌鹑蛋、红椒。味微辣，鸭掌有劲道但又不失粘性，下次光临，要点的菜式

宫廷嫩仔鸡：嫩仔鸡、梅干菜。味微咸，鸡肉炖至烂透，有些如同嚼食木屑。许是我饿得慌，竟吃下一大块鸡腿

烤羊排：羊排、孜然。羊排鲜嫩，配上孜然的香味，味道可口

白灼基围虾：基围虾、姜汁醋。许是放久变凉之故，虾肉欠嫩欠鲜

清蒸鲈鱼：鲈鱼。鱼肉鲜嫩，清香爽口，个人推荐

碎炒牛蛙：牛蛙、红椒、酱椒。有红椒的微辣有酱椒的微酸，比较开胃

煨脆笋：竹笋、肉丝。就一个脆字

白灼芥兰：原料不老不嫩，不予置评

金瓜饼：采用南瓜原料制成，油炸甜食点心，外皮酥脆

秦皇小萝卜头：面粉，色素。油炸点心，做工精致

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