酒店的财务成本管理

       （9）在分析成本不利差异时，应寻求解决为准，而不是找“罪犯”。        

       五、领导推动原则

       成本控制对企业领导的要求是：

       （1）重视并全力支持成本控制

       （2）具有完成成本目标的决心、信心

       （3）具有实事求是的精神

       （4）以身作则

       六、成本降低

       （1）成本降低与成本控制的区别

       （一）控制以完成限额为目标，降低则以最小化为目标

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       （三）控制是在执行过程中努力实现目标，降低则包括，预处、决策、调整

       （四）控制文称绝对控制，降低，称相对控制

       （2）降低的原则

       （一）以顾客为中心

       （二）科学分析生产过程

       （三）主要目标是降低单位成本

       （四）靠自身力量、降低成本、不能从顾客

       （五）要持续降低

       （3） 降低的主要途径

       （一）开发新产品，改变成本结构

       （二）采用新的设备、工艺、材料

       （三）开展

       （四）改进员工的思想意识，提高技术水平

       七、成本分类

       （一）按经济性质分为：材料、动力、工资、折旧、税金等

       （二）按用途分：生产成本、销售成本、管理成本。

       （三）按成本习性分为：固定成本、变动成本、半变动成本

       注：固定成本：房租，要采取合理的措施，降低单位固定成本，可以降低。

       变动成本：水、电、汽要尽量合理降低。

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