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酒店人力资源管理基础

[10-05 23:48:03]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店部门管理   阅读:8349

概要:一、关于人性的四种观点1.“经济人”假设(1)“经济人”的概念“经济人”它假设人的行为动机就是为了满足自己的私利,工作是为了得到经济报酬。以经济人假设为指导思想,必然导致严密控制和监督式的管理方式,采取所谓的"任务管理"的措施,其主要特点如下: ①管理工作的特点在于提高劳动生产率、完成生产任务,而不是考虑人的感情。管理就是为完成任务而进行计划、组织、指导和监督。 ②管理是少数人的事,与一般员工无关。员工的任务就是听从指挥,努力生产。 ③在奖励制度上,主要依靠金钱来刺激员工的生产积极性,同时对消极怠工者予以严惩。 ④以权力和控制体系来保护组织本
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一、关于人性的四种观点

1.“经济人”假设

(1)“经济人”的概念

“经济人”----它假设人的行为动机就是为了满足自己的私利,工作是为了得到经济报酬。以经济人假设为指导思想,必然导致严密控制和监督式的管理方式,采取所谓的"任务管理"的措施,其主要特点如下:
①管理工作的特点在于提高劳动生产率、完成生产任务,而不是考虑人的感情。管理就是为完成任务而进行计划、组织、指导和监督。
②管理是少数人的事,与一般员工无关。员工的任务就是听从指挥,努力生产。
③在奖励制度上,主要依靠金钱来刺激员工的生产积极性,同时对消极怠工者予以严惩。
④以权力和控制体系来保护组织本身及引导员工。
泰勒制就是经济人观点的典型体现。"任务管理"的主张就是在人的"科学管理"理论指导下提出的。
"经济人"及X理论所阐述的观点,主要是工作动机的经济诱因及相应的管理职能,这在劳动工作仍是人们谋生手段的历史条件下以及社会化大生产条件下,无疑是合理的,它代表的是资产阶级对劳动者的阶级偏见,是早期资本主义企业管理的理论解释。

(2)“经济人”假设的核心内容

(3)相应的管理方式---采取“任务管理”措施

泰勒制就是经济人观点的典型代表,“任务管理管理”的主张就是在人的“科学管理“的理论指导下提出来的。“经济人”理论代表代表早期资本主义企业管理的方式。

2.“社会人”假设

(1)“社会人”的概念

“社会人”---它假设人们在工作中得到的物质利益固然可以受到鼓舞,但不能忽视人是高级的社会动物,与周围其他人的人际关系对人的工作积极性也会受到很大影响。这一假设来自霍桑实验。其最基本观点是:驱使人们工作的最大动力是社会、心理需要,而不是经济需要,人们追求的是保持良好的人际关系。
在"社会人"的假设基础上,梅奥提出了"人际关系理论",其要点是:
①管理人员不应只注意完成任务,而应把重点放在关心人和满足人的需要上。
②管理人员不能只注意传统的管理职能,更应重视人际关系,要培养和形成员工的归属感和整体感。
③主张集体奖,不主张个人奖。
④管理人员应在员工与管理当局之间起沟通联络作用。
⑤实行"参与式"管理,吸引员工在不同程度上参与企业决策的研讨。
霍桑实验启发了越来越多的管理学家,使他们认识到,工人生产积极性的发挥和工效的提高,不仅受物质因素的影响,更重要的是受社会和心理因素的影响。于是,管理理论开始从过去的"以人适应物",转向"以人为中心",在管理中一反过去层层控制式的管理,转而注重调动工人参与决策的积极性。

3.自我实现的人

(1)概念:假设人性是善良的,只要能充分发挥人性的优点,就可以把工作搞好。

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