酒店礼貌用语

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　　㈠语言美

　　⒈礼貌的基本要求：①说话要尊称，态度平稳；②说话要文雅，简练，明确；③说话要婉转热情；④说话要讲究语言艺术，力求语言优美，婉转悦耳；⑤与宾客讲话要注意举止表情。　2、"三轻"：走路轻，说话轻，操作轻。

　　"三不计较"：不计较宾客不美的语言；不计较宾客急躁的态度；不计较个别宾客无理的要求。

　　"四勤"：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）。

　　"四不讲"：不讲粗话；不讲脏话；不讲讽刺话；不讲与服务无关的话。

　　"五声"：客来有迎声，客问有答声，工作失误道歉声，受到帮助致谢声，客人走时有送声。

　　"六种礼貌用语"：问候用语，征求用语，致歉用语，致谢用语，尊称用语，道别用语。

　　"文明礼貌用语十一字"：请，您，您好，谢谢，对不起，再见。

　　"四种服务忌语"：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语。

　　2、敬语服务

　　基本要求：①语言语调悦耳清晰；②语言内容准确充实；③语气诚恳亲切；④讲好普通话；⑤语言表达恰恰相反到好处。

　　3、基本用语

　　1）基本服务用语

　　①"欢迎"、"欢迎您"、"您好"，用于客人来到餐厅时，迎宾人员使用。

　　②"谢谢"、"谢谢您"，用于客人为服务员的工作带来方便时，本着的态度说。

　　③"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于不能立刻为客人提供服务，本着衣真负责的态度说。

　　④"请您稍侯"或"请您稍等一下"，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着歉意的心情说。

　　⑤"让您久等了"，用对等候的客人，本着热情百表示歉意。
　
　　⑥"对不起"或"实在对不起，用于因打扰客人或给客人带来不便，本着真诚而有礼貌地说。

　　⑦"再见"、"您慢走"、"欢迎下次光临"，用于客人离开时，本着热情

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