孕七月准妈咪食谱

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　　7个月胎儿生长速度较快，准妈妈要多为腹中的宝宝补充营养。在保证营养供给的前提下，坚持低盐、低糖、低脂饮食，以免出现妊娠糖尿病、妊娠高血压、下肢水肿等现象。
　　孕7个月准妈妈对蛋白质的需要量和6个月一样，每天75~95克。
　　平均每天主食（谷类）400~450克，植物油25克左右，总脂肪量60克左右。
　　准妈妈注意维生素、铁、钙、钠、镁、铜、锌、硒等营养素的摄入，进食足量的蔬菜水果，少吃或不吃难消化或易胀气的食物，如油炸的糯米糕、白薯、洋葱、土豆等，以免引起腹胀，使血液回流不畅，加重水肿。多吃冬瓜、萝卜可以利尿、消水肿的蔬菜。
　　孕妈咪7个月健康食谱：
　　早餐：花生米粥1碗，肉包1个，煮鸡蛋一个。
　　加餐：牛奶一杯，腰果几枚。
　　午餐：炒木耳卷心菜，砂仁炖鲫鱼，韭菜炒虾仁，当归生姜羊肉汤，米饭3两。
　　加餐：橘子汁一杯，香蕉两个。
　　晚餐：红烧带鱼，糖醋藕片，海米炝芹菜，人参粥，馒头2两。
　　花生米粥
　　原料：花生米、粳米、冰糖各100克。
　　制作：将花生米用清水浸泡5~6小时，换水洗净。粳米淘洗干净.锅置火上，放入适量清水、粳米，先用旺火煮沸，加入花生米，转用文火煮至粥成。用冰糖调味，即可食用。
　　特点：甜香黏稠。
　　功效：养血补血，补脾止血，滋补润肺。
　　砂仁蒸鲫鱼
　　原料：鲫鱼一条，砂仁5克，姜、葱、精盐、淀粉、料酒、花生油、香油各适量。
　　制作：将砂仁洗净，捣碎。姜、葱洗净，切成丝。鲫鱼去鳞、腮及内脏，洗净，抹干放入鱼盘内，将精盐、淀粉、料酒拌匀涂匀鱼身，砂仁放在鱼腹及鱼身上。把鱼盘放入蒸笼中，蒸约15分钟，至熟，取出。
　　炒锅内下入花生油，烧热，下入姜丝及葱丝爆香，放在鱼上，淋少许香油，即可趁热进食。
　　特点：鱼肉鲜嫩，味清香。
　　功效：此菜营养丰富，含有优质蛋白质。鲫鱼可改善食欲不振、脾胃虚弱、反胃等症状，砂仁能治疗消化不良、食欲不振、胎动不安、呕吐等症。砂仁蒸鲫鱼可减轻鱼腹的呕吐反应，并能促进食欲，更有安胎的作用。
　　红烧带鱼

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　　原料：鲜带鱼500克，料酒、酱油、精盐、葱段、姜片、白糖、花生油、面粉各适量。
　　制作：将带鱼去腮、鳍、内脏，洗净，斩断。锅中放入花生油，烧热，将带鱼段裹上面粉下入锅内煎至金簧色，再加适量水、精盐、料酒、酱油、糖、葱、姜，烧至汤汁浓稠，带鱼已熟烂入味时即可。
　　特点：鱼肉鲜嫩，鲜香适口，不腥不涩。
　　功效：带鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1、维生素B2等成分，它丰富的油脂中还含有多种不饱和脂肪酸。因此带鱼可以补气暖胃、补虚泽肤，孕妇常食不仅使皮肤滑润光泽，还有利于胎儿生长发育。
　　海米炝芹菜
　　原料：嫩芹菜300克，海米20克，精盐、料酒、花椒、生姜、味精、花生油各适量。
　　制作：将海米用温水泡好。生姜去皮洗净切细丝。芹菜去根和叶洗干净，切成3厘米长的段，放入开水中焯一下，捞出控净水分，装入盘内。趁热撒上海米、姜丝，放入精盐、料酒、味精拌匀。锅下油，放入花椒，炸出香味，捞出花椒，将油倒在芹菜上，调拌均匀，用盘子扣好，稍焖片刻即成。
　　特点：色泽红绿相间，清脆爽口。
　　功效：此菜含有蛋白质、钙、磷、铁及纤维素、维生素A和维生素C等，孕妇食用，既可滋补，又可润肠。
　　当归生姜羊肉汤
　　原料：羊肉650克，当归、生姜片各20克，盐、料酒、酱油、味精各适量。
　　制作：将羊肉洗净，除去筋膜，放入沸水内，焯去血水后，过清水洗净，斩成小块。生姜切成薄片。当归洗净，切成片。将瓦煲洗净，加入清水适量，置于火上，用旺火煮沸，加入当归片、羊肉块、料酒，煲加盖，用文火煲3~4小时后，调入盐、味精调味，即可食用。
　　特点：羊肉软烂，汤清。
　　功效：补气养血，温中暖肾。
　　人参粥
　　原料：粳米100克，人参末3克，冰糖少许。
　　制作：将粳米淘洗干净，下入锅加水。人参末煮成粥。喜甜者可加入冰糖，早晚空腹服。

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