酒店营销差异化,需要在细节上体现
在资本驰骋天下的年代里,无论是产品和服务都越来越同质化,你能提供装修豪华的大酒店,别人也能提供,你能提供微笑服务别人照常也可以……。如何从人性的角度去理解酒店营销的真正内涵,大处着眼,从细节上入手,在细节上突出人性化的特点,才可以在营销上形成差异。
人的思维往往是这样,一般人能注意到的东西自己也能注意,一般人不能注意到的东西大多数人无法发现。要形成差异化,必须充分理解人性,在尊重人性的基础上发现消费者的生活规律。
差异化是人造出来的,但创造差异化必须尊重人性,并在消费者潜在生活规律的基础上加以挖掘和引导,创造差异化才能成功。否则就会弄巧成拙。
一、洞察消费者潜在的需求,是创造差异化的前提;目标消费群除了固有的消费规律外,还有更多的潜在需求,而潜在的需求往往是被人们忽略的。
有一家老牌四星级酒店,它的设施一般,它的其它服务可以说和四星级酒店相比也有很大的差距,但它有一点是中国所有的酒店没有做到的,它客房里客人用的拖鞋是分两种颜色的,一种是常用的白色,一种是粉红色的;这样客人在穿时不至于穿错,若一个客人有脚气,也不至于传染给另一个客人。
这虽然是一个很小的变化,但他充分洞察了消费者的潜在需求,并满足了消费者的潜在需求。
由此引发了我们可以更多的思考,我们为什么不把客人用的毛巾、浴巾、睡裙、茶杯分成两种颜色,以便客人更好的区分,从而实现差异化的服务,
差异化服务就是更多去发现和满足消费者潜在的需求,从而体现差异化服务的价值。
二、以消费者为中心是创造差异化的基础;以消费者为中心就是如何让客人方便、舒适、安全;大部分酒店基本上都做到了。但有一家酒店在细节上却有新的突破,我们所有的酒店客人到大堂登记住宿都是站着进行,这好象是国际惯例,但这家酒店一改通常的惯例,让客人坐着登记,他的登记台的设计就是让客人坐着登记的设计,客人一到服务员站着迎接客人,先招待客人坐下,然后再让客人出示相关的证件进行登记工作,让客人在舒适的情况下轻松完成登记工作。从这一点小细节上我认为这家酒店真正做到了以客人为中心,虽然是一个很小的细节,但它却是很多酒店没有做到的,他在细节上创造了差异化。
三、充分理解和尊重人性是创造差异化的关健;营销上的创新必须充分理解人性,理解人在不同的环境下的基本的需求。我们经常会发现一家三口外出旅游,但到晚上住宿就有一定的难度了,开一个夫妻大床吧,小孩的住宿不能解决,开一个双人房吧!三个人住在一起也不行,另外给小孩开一个房吧!成本实在太高,这个问题在一定程度上困扰着客人;我们能不能在不加大客人的成本的基础上做人性化的营销呢?
四、创造差异化要小处着眼,大处着手;在尊重消费者的前提下,结合自身资源,使之实现别人都有的自己可以没有,自己有的别人没有,达到差异化的目的。
我们来进行一个大胆的设想,所有比较上档次的酒楼按传统的经营手法,是必须有大厅和包厢,而大排档饭馆是只有大厅而没有包厢;如果我来开一个比较高档的酒楼,抛开传统的做法,只有包厢没有大厅,这样也是一种差异化。
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