一点要记得收藏我们的网址哦(www.5ijcw.com) —— 我爱教程网 。
  • 查资料

当前位置:我爱教程网酒店餐饮酒店餐饮管理酒店工程物管维护与保养:您一直都在做吗?» 正文

维护与保养:您一直都在做吗?

[07-27 17:11:26]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店工程物管   阅读:8681

概要: 公共区域如大堂、大厅、楼梯间、餐厅、会议室等场所,需要始终保持关注。椅子、桌子、门、地毯和墙纸等设施使用率和损坏率都很高,如果不予以定期检查,这些物品和设施就会影响宾馆的整体形象,使其变得陈旧和不整洁。更为重要的是,有些会变成安全隐患。每周派保养工对这些区域进行检查,修理松动的桌椅,对所有门进行适当的调整,这些都能有效杜绝安全事故的发生。 报修单及其管理 报修单是检验前期保养工作的重要工具。只要看一下报修单上报修的地点、报修的项目和报修的频率,那里的保养工作是否到位就一目了然了,当然,因顾客或员工损坏所开的报修单除外。 很多维修工不会管理报修单。所谓管理报修单
维护与保养:您一直都在做吗?,标签:酒店管理论文,酒店管理培训,http://www.5ijcw.com


     公共区域如大堂、大厅、楼梯间、餐厅、会议室等场所,需要始终保持关注。椅子、桌子、门、地毯和墙纸等设施使用率和损坏率都很高,如果不予以定期检查,这些物品和设施就会影响宾馆的整体形象,使其变得陈旧和不整洁。更为重要的是,有些会变成安全隐患。每周派保养工对这些区域进行检查,修理松动的桌椅,对所有门进行适当的调整,这些都能有效杜绝安全事故的发生。


     报修单及其管理


     报修单是检验前期保养工作的重要工具。只要看一下报修单上报修的地点、报修的项目和报修的频率,那里的保养工作是否到位就一目了然了,当然,因顾客或员工损坏所开的报修单除外。


     很多维修工不会管理报修单。所谓管理报修单就是要求维修工学会把一些报修地点相同、要求相同维修工具、物品和备品备件等项目进行归类。时间就是金钱,我们不应把时间花费在拿取维修工具或备品备件的往返路途上。


     报修单至少应该一式两份。一

www.5ijcw.com 联送回报修部门;另一联设备部留存,这可为今后的维修工作作参考。现在很多酒店要求维修工将一些有问题的报修单或报修项目进行记录,提交班组例会或相关部门经理会议进行讨论。


     紧急维修源于疏忽


     有人将紧急维修解释为“失败的计划带来的危机”。疏于前期保养,疏于关注细节是很多紧急维修工作发生的根本原因。这一概念在酒店中被频繁地演绎。有些被宾客投诉了3、4次却一直没有得到解决的项目应该不是紧急维修,但却总是被认为是紧急维修。真正的紧急维修应该是那些安全隐患、或会引起更大损失、或是将直接影响营业的维修项目。


     当每一项紧急维修解决之后再用几分钟时间审视一下,这真的是紧急维修吗?我们事先应该怎样做就能很好地避免了呢?     今后应该怎样做才能避免类似事件再次发生?


     低成本的长期工程


     简要地说,任何在前期保养方面的投入都将降低维修成本,不断增加的回头客和良好的口碑效印证了这一投入的价值所在,它不仅有利于为宾客创造良好的旅居经历,也创造了一个更具吸引力的、更安全放心的酒店环境。
 

上一页  [1] [2] 


关键字: Tag:酒店工程物管酒店管理论文,酒店管理培训酒店餐饮管理 - 酒店工程物管



上一篇:洗手间墙面装饰材料的一场革命

《维护与保养:您一直都在做吗?》相关文章

用户评论