经济型饭店渴求管理和基础人才

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经济型饭店渴求管理和基础人才
    日前，广州第一家经济型连锁酒店七天酒店杀入广州北京南路。据介绍, 该酒店计划在春交会前陆续开三家连锁店。两年前，北京有了如家快捷，上海有了锦江之星，而客源增长迅速的广州乃至华南地区在经济型连锁酒店上此前仍是空白。

    业内人士认为，在酒店业发达国家，酒店通常分为商务型酒店和经济型酒店。随着国内旅游的大众化发展，会议、展览等商务活动在我国各大城市的频繁举办，给

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    据了解，经济型酒店是流行于西方的一个概念，是相对于豪华酒店而言的酒店模式。与传统的旅馆、招待所和豪华的高星级酒店不同，经济型酒店介于两者之间，它最大的卖点就是经济实惠，不设宽敞的大堂、豪华的中餐厅、健身房、游泳池，只提供客房服务和一个简单的早餐。就七天酒店而言，其住房价格在150到200元之间，相当于目前国内二星级酒店的价格。

    业内人士分析认为，在国外，经济型酒店业非常发达，占到市场份额的70%。但目前，国内现有的标准经济型酒店市场份额尚不足10%。面对巨大的发展空间，中外投资者兴奋之余，也都意识到了经济型饭店存在的不少困难，像人力资源队伍的不足、融资渠道的不畅通、中外品牌与资本的融合障碍等，而其中最迫切需要解决的恐怕当数人才的匮乏。

    据悉，顾客选择经济型饭店，是因为价格、地点、卫生、安全等诸多因素。因为待遇、薪酬、环境、劳动强度、职业前景等诸多原因，选择到经济型饭店就业的人数可能会大大少于选择五星级饭店的。再加上经济型饭店店长所需要面对的重大的经营压力和管理压力，造成了经济型饭店高层管理人员的短缺。另外，以往的饭店人才培养都是针对星级饭店的，而与一般星级饭店不同的是，经济型饭店的员工都要以一当十，很多还是多面手，对店长和前台服务人员的要求尤其高。

    概括地说，经济型饭店所需要的人力资源有两个层次：管理人员和基础工作人员。第一层次的管理人员可以从旅游饭

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