酒店最需要什么样的培训

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　　国外酒店把培训费作为固定的支出成本，每年必须花完，而一些国内的酒店培训费能省就省，主要靠内部人员互相传授

　　四星级的四川成都安国酒店人力资源部经理马文元告诉记者，安国酒店现在都是自己进行内部培训，总经理就是具有管理国际酒店经验的资深人士，平时就把先进的酒店管理方法和理念传给酒店，但今后也会请专门的有实战经验的管理机构来培训。

　　记者还采访了西部以及中原某地的几家三星、四星酒店，发现这些酒店的培训也主要依靠内部人员到先进酒店取经后再回来传授，或直接聘请资深管理人员担任中高层管理人员，在做管理的同时，兼做培训。但目前因费用问题还不倾向选择外界进行培训。

　　被评为“2002年度全国企业十佳培训师”的北京德宝饭店总经理助理、青岛德宝花园大酒店的副总经理葛贵堂告诉记者，现在的酒店培训师总体可以分为三种：经验型、学院派和理论实践相结合者。目前酒店最欢迎的就是第三种，但在中国的培训市场上比较难求。而目前下决心肯花大成本作培训的酒店业存在一个严重的问题，就是自己找不准所需的培训需求，进行的培训也很少能够正确地对症下药。国外的酒店把培训费作为固定的必要的支出成本，每年必须得花完，当成企业在运作过程中的投入，而大多中国酒店培训能省就省，当感到酒店发展不如意的时候，才产生培训需求，所以中国大多数酒店的培训都是滞后的。

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