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酒店考核制度

[09-27 10:56:26]   来源:http://www.5ijcw.com  酒店员工培训   阅读:8134

概要:53、花瓶表面不清洁 扣1分54、烟缸不干净 扣1分。55、花盆内有烟头、杂物 扣1分56、不锈钢烟灰缸烟头超过三个 扣1分。57、房内小食品有灰尘 扣1分。58、房内小食品过期 扣3分。!59、公区卫生不够清洁 扣1分60、吧台表面不光洁 扣1分。61、货架有灰尘 扣1分。62、货架上小食品有灰尘 扣1分。63、货架上小食品过期 扣5分。64、商品摆放不整齐 扣1分。65、书籍摆放不整齐 扣1分。66、各种单据摆放不整齐 扣1分。:67、吧台上下摆放与工作无关的物品 扣1分。68、吧台内地面有垃圾 扣1分69、各种证照摆放不规范 扣1分。70、吧台烟缸有2个以上烟头 扣1分。二、设施设备类1
酒店考核制度,标签:酒店培训资料,酒店管理知识,http://www.5ijcw.com
53、花瓶表面不清洁 扣1分
54、烟缸不干净 扣1分。
55、花盆内有烟头、杂物 扣1分
56、不锈钢烟灰缸烟头超过三个 扣1分。
57、房内小食品有灰尘 扣1分。
58、房内小食品过期 扣3分。!
59、公区卫生不够清洁 扣1分
60、吧台表面不光洁 扣1分。
61、货架有灰尘 扣1分。
62、货架上小食品有灰尘 扣1分。
63、货架上小食品过期 扣5分。
64、商品摆放不整齐 扣1分。
65、书籍摆放不整齐 扣1分。
66、各种单据摆放不整齐 扣1分。:
67、吧台上下摆放与工作无关的物品 扣1分。
68、吧台内地面有垃圾 扣1分
69、各种证照摆放不规范 扣1分。
70、吧台烟缸有2个以上烟头 扣1分。
二、设施设备类
1、卫生间及厅房有坏灯未报 扣1分。
2、电视机遥控器损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
3、电视机损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
4、麻将丢失未发现 按价赔偿 另扣1分
5、烟缸丢失或损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
6、花瓶丢失或损坏未发现 按价赔偿 另扣1分
7、家用俱损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。7
8、床上用品丢失或损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
9、卫生间浴缸损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
10、卫生间面盆损坏未发现 按价赔偿 另扣1分
11、卫生间马桶损坏未发现 按价赔偿 另扣1分
12、客人消费食品未发现 按价赔偿 另扣1分。
13、多报、误报商品 按酒店考核制度处理。
14、壁画丢失或损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
15、灯具损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
16、饮水机损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
17、镜面、玻窗损坏未发现 按价赔偿 另扣1分。
18、杯具、茶具损坏未发现 按价赔偿。
注:1、本办法针对人为行为的处理。自然损坏不在此列。
2、按折旧后的价格进行赔偿。
3、特殊情况特殊处理。
三、节能类U1
1、人走灯未熄 扣1分。
2、长流水 扣1分。TA0
3、客人走未关饮水机电源 扣1分 。
4、客人走未关电视机电源 扣1分
5、客人走未关麻将机电源 扣1分。
6、无人开空调 扣1分。
7、不按规定用量泡茶 扣1分。
8、不按规定时间开关电器、电灯 扣1分。
9、纸巾乱用或用量不节约 扣1分。
10、未经许可擅自使用客用物品 扣2分。
四、组织纪律类hm
本条按酒店考核制度为标准。
注:本考核办法未完善之处或与酒店相关制度有抵触者按酒店相关制度执行。?0


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