客房部工作计划

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（该项工作执行时间：2006年1月31日前视部门各项规章制度指定情况同步实施，并定于2006年3月31日前完成第一次部门培训工作）
四、工资、月奖及考核评定工作。
长期以来客房部各项工作缺乏必要的考核评定机制，无论是在工资发放、月奖发放方面，还是在部门优秀评定、选拔晋升方面，都存在严重脱节，互不相干的问题，在员工中间没有形成良好的竞争机制和发展空间，严重阻碍了客房部可持续发展的进程；为达到“奖勤罚懒，表彰先进”的目的，形成客房部良好的工作作风，在明年的工作中将有针对性地开展以下工作：
1、工资。按照酒店2006年薪资定级标准，客房部工资标准从领班到服务员，都可定为A、B、C三个级别。
发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员工资进行定级（A、B、C级），并报酒店行管部审核，审核通过后于每月7号前后，由财务部将定级工资发放到员工工资账户上；
2、部门月奖。根据部门岗位编制及实际工作运转中的人数差，从工资总额中计提资金作为部门月奖发放，用于激励综合表现良好的员工。
发放标准及方式：依据每月综合考评情况，对服务员部门月奖进行定级（A、B、C级），原则上当月工资能拿A级的员工就能享受A级部门月奖，以此类推；同时将定级结果报酒店行管部审核，审核通过后于每月20号前后，由财务部将定级奖金以现金或转存工资账户的方式发放给员工个人。
3、工作评定及考核。为每位部门员工建立考核记录本，依照《客房部工作标准及流程》、《客房部奖惩条例》等部门制度的规定，对每位员工每日的劳动纪律、服务质量、工作完成情况等内容进行详细考核并打分，将每日扣罚或奖励分情况进行汇总登记，每月通过分值计算，评定等级，同时与当月工资、部门月奖挂钩起来，形成连动机制；同时每月的考核等级也将作为部门员工个人岗位调整、晋升、年终评优的重要依据。
（该项工作执行时间：2006年2月1日起开始实施）
五、打造“绿色客房”，创造客房新产品。
1、在完成客房部各项服务管理工作规范化、标准化、程序化的改造后，必须进一步加大对部门员工的培训力度和输出服务的整改力度，使客房部每位员工具备良好的礼仪、礼貌，热情的服务态度， 丰富的服务知识，娴熟的服务技能， 快捷的服务效率，在不断完善的服务程序下，采取灵活多变的服务方式，提供齐全的服务项目，从而最大限度地满足各种客人的需求，最终实现服务质量的根本性提高，达到“优质服务”的相关要求；
2、根据国家提出的创建“节约型社会”的要求，结合酒店自身及客房部实际特点，明年可以在酒店探索建立“绿色客房”，一方面正好与酒店所提出的“开源节流，节能降耗”的要求相适应，另一方面也可以在使之成为酒店客房产品对外销售中的一个新卖点，一个特色。所谓“绿色客房”，是指无建筑、装修、噪音污染，室内环境符合人体健康要求的客房；客房内所有物品、用具及对它们的使用都符合环保要求。而要打造这种“绿色客房”，我们酒店的客房已具备了一些基础，例如房间内的易耗品（六小件）的外包装已由过去的“塑料包裹的硬纸壳”更换为现在的“可降解纸包装”，布草更换或洗涤标准由过去的“一日一换”改变为现在的“一客一换”，这些都是构建“绿色客房”的重要组成部分，然而我们还做得不规范、不标准，在明年的工作中我们可以通过以下方式的改进，建立起真正意义上的“绿色酒店”：
①开辟一个楼层作为“绿色楼层”该楼层所有房间均为无烟客房，不在房间内配备烟灰缸及火柴；
②设立告示牌，告知客人房间内的牙刷、梳子、小香皂、洗沐用品、拖鞋等易耗品和毛巾、枕套、床单、浴巾等客用棉织品，按顾客意愿进行更换；
③取消玻璃杯塑料杯套，取消拖鞋的塑料封套，采用再生纸作日用卫生品的包装纸，用可反复使用的棉布袋代替一次性塑料洗衣袋；
④在楼层走道、服务台及房间内放置对人体有益的绿色植物；⑤供应洁净的饮用水和生活用水；
⑥客房采光充足，有良好的中央空调系统,封闭状态下室内无异味、无噪音，各项污染物及有害气体检测均符合国家标准；
⑦对房间内产生的垃圾实行分类、回收和再利用对废电池等危险废弃物有专用存放点；
⑨在楼层进行宣传物张贴或在服务指南中摆放宣传册，对客人做好各类环保意识的宣传。

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