西餐厅创业计划书
例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。
五、市场营销策略
1.品牌策略:
“明月西餐厅”这个店名易记,易读,好听。“明月”一词可以
营造典雅的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。
而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。
2. 价格策略:
(1)主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。
(2)针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。
3.促销策略
(1)西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。
(2)为迎合本餐厅的经营宗旨为:“著意求新”, 促销战略中应包含以下4方面:
A.求新:我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。
上一页 [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] 下一页
关键字: Tag:新店筹备,新店开业,新店开张,酒店管理培训,酒店餐饮管理 - 新店筹备
上一篇:快餐市场营销调研问卷
《西餐厅创业计划书》相关文章
用户评论
分类导航
最新更新
- · 酒店筹备前期前厅部所需物品采购(定制)表
- · 酒店筹备经历
- · 酒店筹备要点
- · 酒店开业定点审批程序 及文件具备
- · 酒店筹备(二)
- · 酒店筹备(三)
- · 酒店项目策划书
- · 公司登记管理若干问题的规定
- · 企业法人法定代表人登记管理规定
- · 中华人民共和国公司登记管理条例
推荐热门
- · 企业设立登记提交的材料
- · 企业法人登记
- · 中华人民共和国公司登记管理条例
- · 巧取店名 第一眼吸引客人
- · 餐饮娱乐管理(开业筹建)
- · 餐饮创业中不可忽略的细节
- · 酒店筹备(三)
- · 创业教训:圆大头变成怨大头
- · 开营养早餐配送店的投资分析
- · 企业变更登记须知