成本核算
概要:成本核算是指“在生产和服务提供过程中对所发生的费用进行归集和分配并按规定的方法计算成本的过程”。成本核算分为传统成本核算和作业成本核算。 注:成本核算主要以会计核算为基础,以货币为计算单位。 成本核算是成本管理工作的重要组成部分,它是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集,以计算总成本和单位成本。成本核算的正确与否,直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作,同时也对企业的成本决策和经营决策的正确与否产生重大影响。成本核算过程,是对企业生产经营过程中各种耗费如实反映的过程,也是为更好地实施成本管理进行成本信息反馈的过程,因此,成本核算对企
成本核算,标签:成本控制方法,如何控制成本,http://www.5ijcw.com
成本核算是指“在生产和服务提供过程中对所发生的费用进行归集和分配并按规定的方法计算成本的过程”。成本核算分为传统成本核算和作业成本核算。
注:成本核算主要以会计核算为基础,以货币为计算单位。
成本核算是成本管理工作的重要组成部分,它是将企业在生产经营过程中发生的各种耗费按照一定的对象进行分配和归集,以计算总成本和单位成本。成本核算的正确与否,直接影响企业的成本预测、计划、分析、考核和改进等控制工作,同时也对企业的成本决策和经营决策的正确与否产生重大影响。成本核算过程,是对企业生产经营过程中各种耗费如实反映的过程,也是为更好地实施成本管理进行成本信息反馈的过程,因此,成本核算对企业成本计划的实施、成本水平的控制和目标成本的实现起着至关重要的作用。
做好计算成本工作,首先要建立健全原始记录;建立并严格执行材料的计量、检验、领发料、盘点、退库等制度;建立健全原材料、燃料、动力、工时等消耗定额;严格遵守各项制度规定,并根据具体情况确定成本核算的组织方式。
通过成本核算,可以检查、监督和考核预算和成本计划的执行情况,反映成本水平,对成本控制的绩效以及成本管理水平进行检查和测量,评价成本管理体系的有效性,研究在何处可以降低成本,进行持续改进。
关键字: Tag:餐饮成本控制,成本控制方法,如何控制成本,酒店餐饮管理 - 餐饮成本控制
上一篇:餐饮企业如何进行自身成本控制
《成本核算》相关文章
- 成本核算
- › 财务管理:酒店成本核算部位的职责是
- › 旅游饭店餐饮成本核算的特点有哪些
- › 成本核算方法
- › 什么是成本核算
- › 成本核算
- › 餐饮业的成本核算
- › 餐饮业成本核算
- › 厨房成本核算运行程序
- › 餐饮成本核算特点
- › 餐饮成本核算
- 在百度中搜索相关文章:成本核算
- 在谷歌中搜索相关文章:成本核算
- 在soso中搜索相关文章:成本核算
- 在搜狗中搜索相关文章:成本核算
用户评论
分类导航
最新更新
- · 怎样降低成本
- · 餐饮销售中的“成本控制
- · 餐厅中的成本控制
- · 成本控制艺术
- · 酒店采购成本控制
- · 降低成本,提高酒店利润计划
- · 成本管理存在的问题及其对策
- · 餐饮毛利率计算方法
- · 成本核算方法
- · 什么是成本核算