三星级酒店大酒店营销策划方案(1)

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　　6、销售部编制：6人。

　　(1)总监：1人。

　　(2)助理：1人(负责旅行社团队业务)。

　　(3)主管：2人(负责商务、会务散客)。

　　(4)文员：1人(负责日常工作、网络订房销售业务)。

　　(5)美工：1人。

　　7、销售费用：

　　通讯、交通、招待、办公等费用可按财务现行标准执行;但总监个人交通、通讯费盼总经理有明确标准。各项宣传促销费用按促销方案提前另制定方案。

　　B、前厅部

　　1、目标考核指标：15万元/月(在客房销售总任务之内)。

　　2、工资发放：

　　(1)经理(助理)：50%保底，30%按完成部门目标比例发给，20%按酒店完成目标比例发给，每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　(2)部门员工按工资总额50%保底，50%浮动(按当月部门完成任务比例发给)每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。

　　4、给散客高价房提成奖励：

　　a)每间普标散客房价达到180元/间、豪标200元/间、套房350元/间以上部分50%奖励，其中给当班人(组)40%，部门10%，当月兑现奖金。

　　b) 为了便于考核，除协议单位、销售部下单散客外均计入前厅部散客任务和提成。

　　C、餐饮部

　　1、目标考核指标：40万元/月。

　　2、工资发放：

　　(1)经理(助理)：50%保底，30%按完成部门目标比例发给，20%按酒店完成目标比例发给，每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　(2)部门员工按工资总额50%保底，50%浮动(按当月部门完成任务比例发给)每月扣除，半年总评，完成任务补发。

　　3、超额完成任务，按超出比例╳工资总额奖励，当月兑现超出部分奖金。

　　4、成本节约奖励： 餐饮成本在财务规定的比例以下节约部分的50%奖励，其中给当班人(组40%，部门10%，当月兑现奖金。

　　说明：

　　*提高散客房价、入住率，降低开房率。

　　*各项活动、会务促销方案，活动卖点只能在提前45天左右制定方案才会有实际意义。

　　*餐饮销售方案由餐饮部另制定详细方案。

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