《餐饮市场营销》模拟试卷(A)

《餐饮市场营销》模拟试卷(A),标签：酒店市场营销方案,酒店营销管理知识,http://www.5ijcw.com
4、“4Cs市场营销组合”中的“4Cs”指的是顾客、成本、（ ）和（ ）。
5、整体餐饮产品的三个层面是（ ）和（ ）。
6、直邮信什的结构即AIDA原则中，A是引起注意，I是（ ），D是诱导欲望，D是（ ）。

五、简答题(每题5分，共20分)
1、什么是餐饮市场营销观念?有哪些市场营销观念?
2、复杂决策过程的步骤。
3、顾客投诉一般包括哪些内容?如何处理顾客投诉？
4、市场营销总监的岗位职责

六、论述题(每题8分，共16分)
1、论述餐饮产品生命周期各阶段的特征及营销策略。
2、何为口标市场策略?论述三种目标市场策略的含义、适用条件及优缺点。

七、案例分析(每题7分，共14分)

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