酒店促销程序

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　　3、 客人提出价格异议，通常都有：你们的酒太贵了，喝不起啊！等。这种客人，理论上不是我们酒的目标对象，他们可能一直在喝20多元的酒，不可能突然提高档次要喝90多元或者200多元的酒，比如有个客人在促销的时候说：我这么多年了一直喝太白，你不要费口舌了，我是太白的忠诚顾客……，这种客人一般不是你这次要重点攻击的对象，如果时间允许的话，你依旧热情服务，他这次是和哥们来喝酒，也不讲究什么，但说不定下次和商务伙伴或者其它朋友喝酒，肯定要喝相对高价位的酒。如果你给他留下了印象，下次来说不定要点你的酒。如果客人选择的酒和你们的产品价格相差不大，你可以给客人客观的介绍你们酒的工艺、文化等，这个要根据客人的情况而定，如果你感觉客人可能对酒文化感兴趣，就从酒文化开始着手，如果对酒的品质感兴趣，重点就不要说酒文化。　
　　4、 如果和竞品促销一起面对同一桌客人，应该如何处理？而且最终客人拒绝了你的酒，选择了竞品，你应该怎么办？　
　　把握一个原则：不要和竞品争着推荐，等她说完了你在上场，一方面是可以发现她说辞中的漏洞，另一方面，留下时间观察客人当中谁是关键人物，他可能属于那种类型的，是价格敏感型还是品质主导型，还是文化型。然后针对性的做出促销说辞。这样成功的机率会大一些；　
　　如果客人还是点了竞品的酒，一方面服务不能贬值，另一方面也可以学习竞品成功的秘诀。　
　　5、 如果客人提出酒的度数问题，比如太低等，你们应该怎么说最好？　
　　首先不要一味地说你们酒的度数不错，因为客人既然提出要喝那个度数的酒，一定是老习惯了，我们如果直接否定了他，他会不高兴！我们先承认客人，比如说：“52度的酒确实不错，曾经也流行了好长时间，许多许多像您这样身份的人都喝，不过今年有一个现象，他们都开始放弃52度的酒而改喝46度的，因为低度化是白酒的趋势，而且度数太高，对身体的伤害相对大一些……”最后让他自己推翻自己喝酒的高度数标准，认识到原来多年的习惯不是很好！他自己推翻自己和你否定他，效果是不一样的！　
　　当然，特殊通路促销的技巧还有很多，限于篇幅，许多案例没有列出，总结起来就是一句话：一个宗旨，两个坚持，三要素、四步骤。具体的细节还需要自己仔细摸索。激情营销方案：
　 营销是人生的一种行为，每个人都期望实现自己美好的人生梦想，能硕果累累，关键在于你营销的心态。希望能在你的营销生涯中注入激情，让无穷的力量激荡在胸中，成为营销的核动能，给予你源源不断的动力，去打造激情营销，演绎人生精彩，拥有灿烂人生！
　　营销梦想因激情而灿烂。激情的充分发挥和调动，更会刺激你潜能的释放，人的能力就如一座冰山，已经发挥出来的部分是浮在水面上的那部分，还没有发挥出来的部分是隐藏在水下面的部分，原来一瘦弱憔悴的老人，每天的行走都需人来搀扶。一晚上，烈火燃烧了她家的房子，老人竟奇迹的从火海中冲出，并抱着自己的孩子！没有什么赐于她力量对比，是对孩子的亲情和渴望生命的激情，使她发挥了自己的潜能，做到了她企图要做的。激情的注入会提升你的自信、挖掘你的潜能，相信事在人为！
　　随着经济的快速发展，居民收入、购买力水平和消费同步提高，表现为消费需求向高级阶段发展。人们的消费需求，消费观念发生着变化。从感情消费（量的满足、质的满足和感性满足。所谓感情消费是指消费者对商品的要求不满足于达到规定的质量标准，而是要求满足个人的需求与期望）逐渐转变为差别消费，世界市场营销中一个非常明显的趋势便是消费越来越从共性消费向个性消费转变。
　“现代定制营销是指企业在大规模生产的基础上，将每一位顾客都视为一个单独的细分市场，根据个人的特定需求来进行市场营销组合，以满足每位顾客的特定需求。它是制造业、信息业迅速发展所带来的新的营销机会。
　　消费型定制。在这种情况下，顾客的参与程度很低，他们一般不愿意花费时间接受公司的调查，但他们的消费行为比较容易识别。这时公司可通过调查，掌握顾客的个性偏好，再为其设计好更能迎合其口味的系列产品或服务，这样便可以增加消费数量或次数。　　

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