迎宾员

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“先生/小姐，请稍候，我们的领班马上来为您服务。”

7、适时到楼面收回餐牌。

八、送客：

1、面带微笑向客人行三十度鞠躬礼，主动为客人按电梯按钮。

2、感谢客人的光临，并祝客人愉快和道别

迎宾：“Thank you fro your coming Sir/Madam,Have a good day(下午)Have a pleasanteveing(晚上)Good-bye”

“先生/小姐，谢谢光临，祝你愉快再见!”

九、作营业人数统计：

1、每一餐时结束后，向收银员索取人数及营业额的资料。

2、将上述资料登记在餐区日志上，要求根据餐厅日志工作程序进行整理。

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