激发餐厅服务员工作热情

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5）晋升激励
　　晋升是指给予一定的职位或升迁。晋升说明个人的价值在升值，个人要挑起更重要的担子和担负更重要的责任，随之也会带来更高的社会地位和声誉。
晋升对全体餐厅服务员都是平等的，机会也是均等的，从而使晋升成为人人可追求的目标而起到激励作用。
6）目标激励
　　目标是具体的目的要求，餐厅的目标体系包括总目标、部门目标和个人目标，这三级目标应上下相一致。另外，目标激励注意：
A．各级目标明确具体，与服务员关系密切并具有激励性。
B．目标科学合理，人们通过努力能达到。
C．目标要具有阶段性，以使激励及时。
D．达到目标后，与个人利益的相关部分要及时兑现，使激励真正起到作用。
7）命运共同体激励
　　餐厅和服务员目标一致，相互依赖、相互承认、相互融合。餐厅的声望、地位、效益、前途与服务员个人利益息息相关。为了餐厅的兴旺发达，也为了自身的前途，服务员会以命运共同体为动力而积极奋斗。
命运共同休激励有如下内容：
A．经常向服务员灌输命运共同体思想。
B．实行民主管理，尽量让服务员参与各种决策，确立服务员的主人翁地位。
C．创造良好的餐厅文化和店风，使服务员感到在餐厅工作心情舒畅。
D．各级管理者以及身作则，以自己对餐厅的责任感、自己和餐厅的共同命运来影响下属。
E．在工作上支持下属。
F．在工作上支持下属，帮助其解决问题。
G．在生活上关心服务员，切实为下属办实事。
H．开展多种形式的集体活动，使服务员感到集体的温暖。
I．与下属互相沟通思想，融洽感情。

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