酒店管家部员工大会讲话原稿

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五、客人遗留物品和小费上缴的落实情况
这是两个不同性质的问题，遗留物品小到一叠文件，大到几干、几万元现金，容不得我们半点的忽视，有些员工把客人放在房间的钱物当小费索取，我告诉大家，法律上是可以当盗窃行为处理的。
什么叫小费？所谓的小费是客人以当面的行式赠予的小额作为酬谢的现金。不能证明是客人当面所给的就是盗窃行为，所以在去年十一月份强烈要求各位员工自认为的小费，必须全部上缴，（退房时第一时间报到前厅再报服务中心，等到下班报或不报者查到一次即时开除；在住房除客人当面给具有领班证实，否则不得索取动用，而且对客人外露的现金、贵重物品必需要登记在工作本上，提示客人保管好，同时报告上级。）上缴一个月后确实无客人反映、确实是小费则退回上缴人员，只有形成了上缴的习惯，你才能过得了安全测试关，工作起来才能心安无愧。
六、做房要善于区分酒店物品和客人的物品
防止把客人自带的毛巾、牙刷、梳子、须刨等，当酒店一次性用品扔掉，客人的用品与酒店用品是有很大区别的，酒店的物品多数都有酒店标志，请大家留意看看。
不要再出现上次日本客人自带的牙刷、梳子给服务员当垃圾收走了，我们在培训课里面也有比喻：比如客人放在小盒里的隐形眼镜、放在杯里的假牙，客人自己泡的茶、酒、奶之类的都要注意区分，不能动，也不要倒；特别像上次１４０２的茶壶人家养了十几年（价值无法估量），却给你毁了，连一声招呼都没有打过。
客人自带的茶壶你不要去动，也不用你去清洗和倒渣，还有客人的一些纪念品，有些东西我们可能看起来很平常，但有可能是客人的朋友送给他很有纪念价值的物品，比如说一些画框、玻璃、陶瓷、艺术品，这些都是很容易损坏的，所以我们要特别留意和小心。
七、上下班的例会内容收听检查
每天上班或者下班例会的时候都要抽查前一天或前一次例会的主要内容，如果一点印象都没有或者回答不出来，我们会要求你下班以后在办公室抄写几十遍以提高你的记忆力和责任心。
八、正确看待公平问题：
有些员工看到其他人员请假而自身的假期得不到批准时就说不公平，或者人家得到好处而自身没有得到时也说不公平。
我们共有一个地球，共同拥有一个太阳，看起来是很公平的，可是也有盲人终生看不到太阳，太阳普照的时候地球上也有潮湿阴暗的角落。
在一个旧社会家庭里面，姐姐经常穿新衣服，妹妹只有穿她的旧衣服，姐姐以前想读书也没有书读，而到了现在我们有书读也不去读；爸爸妈妈以前连咸菜都没得吃，而我们现在有猪肉也吃不下；这些事情很公平吗？所谓的公平是由条件和环境制约的。
在我们管家部淡季的时候，员工的假期要提前休，而在旺季的时候员工的假期却要推迟休，如果说每一个员工都按照自己的意愿去做事，那我们的企业还能生存吗？我们还能像现在一样幸福地拥有一份工作吗？我们平时所学的职业道德还用讲吗？
总之经常犯的小问题，我在以上八个主题中都讲到了，希望大家好好理解并改正自身的不足，做一个有成绩，能获得良好口啤的员工！

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