（一）饭店督导层的关系学

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      督导导干部要具备起码的与人沟通的能力与经验，即：如何处理好与你的上级、平级和下级三个方面的关系。

      首先说如何对待上级。作为一个微观管理型的，以具体操作性事务为日常业务内容的企业，酒店就像一只航行中的轮船，下级船员对上级船员一定要服从，全船服从船长。做一个好部下，服从还不够，还要善于为上级补台。所谓服从，就是在工作中即使你的看法与上级不一致时，也应该充分地尊重上级，坚决执行上级命令。当然事后你可以向上级说明你的看法；所谓补台，就是当上级的命令出现部分错误或者偏差时，你应该在积极维护上级威信的基础上，在执行上级命令的过程中积极地、主动地想办法把事情向好的方向扭转，既不本位主义，又不明哲保身，更不幸灾乐祸。你应该相信你的上级心里一定会有数的，他会在心里感激你。"

www.5ijcw.com 补台"确实是一个督导层干部应具备的基本品格。此外作为一个督导层干部，还应该敢于和善于向上级提出不同的意见。一个完全听命于上级，没有自己思想的人，也不是一个好干部。但是向上级提出意见要出于真诚和善意，做到有主见但不固执，多揽事而不争功，行权不越权，到位不越位。在现实中上级反对下级的意见时一般可当即提出，下级则不同。美国副总统戈尔写过一篇文章，叫《怎样当副手》，讲的就是这个道理--下级要在维护上级权威和面子的前提下，讲求方法、注意场合地向上级提出自己的不同意见，因为总统的权威和面子是国家的权威和面子。同样，饭店总经理的权威和面子也是企业的权威和面子，一个部门、一个管区莫不如此。

      除了服从与补台外，在与上级的关系上，你自己也可以总结一下，是不是要注意以下几个方面：1、忠诚。臣对君，下对上，事之以忠，这是做人的起码准则。2、感激。你的提拔任用，你得到的报酬待遇，虽然是组织上给予的，是你自己挣来的，但与你的上级对你的了解和信任也是分不开的，所以我主张，下级对上级，个人对组织，应当心存感激。这个心存感激的原则是被日本松下公司明文写进企业信务中去的。3、尊重。上下相处要懂礼。不要以为自己资格老、本事大、有功劳、有上级关系亲，就礼崩乐坏。尤其在众人面前不能过于随便亲昵，要让上级感觉受到尊重，让上级受尊重也是给你的部下的一个示范。4、体谅。在同级和部下中，带头体谅上级的立场，维护上级的威信。维护上级的威信实际上也是维护包括你本人在内的整个指挥体系的威信，对你自己并非无利。5、处下。勿抢上级的功劳和风头。凡是总结性的话，归纳性的话，决定性的放，定调子的话，一般留给上级去说。避开"功高盖主"之嫌，保持谦逊

www.5ijcw.com 的美德和宽阔的胸怀。要甘于将自己的功劳掩盖在上级的光环和集体的荣誉之中。6、默契。了解上级的个性，因人而异地协调与上级的工作关系。不注意研究上级工作习惯的人很容易碰壁。7、本分。少出难题，少沾是非，避免自己形成"是非人物"和"问题人物"的形象，不要让上级总是安抚你或者总为你操作心善后。8、勤恳。努力工作，为上级分劳分忧。这是最重要最根本的，是一个下级必须做好的。没有这一条，上面7条统统没有价值。 所要说明的是，我以前在一次会上讲这些内容时曾被一位从事培训工作的干部私下里提醒过，她说你讲的这些没有错，但如果有些人学歪了，很容易变成一种权术。所以我在此要不吝篇幅地反复强调，实践以上8条的前提是诚意正心，如果流于阿谀拍马，见风使舵的油滑行径，长久下来，绝不会有善果。油滑的天敌就是时间！

      其次是如何对待平级。对待平级我主张退一步办事、矮半格说话。现在有些饭店的部门之间好像很对立，谁也不服气、谁也不肯吃半点亏，互相告状、互相整人，搞坏了气氛，影响了工作。出现这种现象时，平级之间"退一步办事，矮半格、步吃亏、不计较，这样做不是耍权术，只要心正意诚，就是有修养。在中国的企业里，对很多具体事情的处理其实常常不是以是非为取舍的，特别是平级之间，正确的做法不一定得到他人的支持。你能不能得到支持有时竟取决于你和他人之间是否建立了互相支持的关系，取决于你以前怎么对待他人。这是一个令人非常无奈的现象，任何领导为你撑腰也只能管一时一事。所以，如果你办事像火一样炽热猛烈，处人就要像水一样柔软透明。自古以来，中国道家的先哲就十分崇水，崇水就是讲究"贵柔、无为、不争、争下、守雌"这样一些原则，这是领导的艺术，也是人际关系的艺术。水是依靠其柔性随形而变却无处不能渗透的。常言道"以众小败者为大胜者也，以众小胜者为大败者也"，"以

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