XX市自来桥镇红薯产业调查与思考

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　　1、明确目标，搞好规划。定位高才能起点高，规划好才能保证效果好。目前该镇红薯产业一定意义上说，仍属群众自发生产状态。应围绕如何推广实用技术、扩大基地规模、提升产业档次、优化发展环境等有所作为，要从坚持科学发展观、发展适应性农业的总体要求，做出中长期发展规划，提出明确具体的奋斗目标，指导全镇红薯产业发展。规划要切实可行，紧贴镇情，不能好高骛远，偏离实际；目标要催人奋进，可望可及，经过努力能够实现。

　　2、规模生产，产业经营。红薯产业化可以是一个横跨种植业、养殖业、加工业、商业等多种行业参与的大产业，发展潜力大、效益高。必须以市场为导向，以效益为中心，实行龙头企业 农户 科技的产业经营模式，兼顾企业、农户、农技三者利益。由农技人员培育良种、技术指导，农户集中规模种植，龙头企业（包括储藏）订单收购、加工，共同闯市场、争效益，努力培植“一村一品”，形成生产、加工、储运、销售的专业村、专业镇。

　　3、依靠科技，主攻单产。科技是第一生产力，红薯的最高产量可达6000公斤，可见红薯的增产潜力巨大。为进一步规范红薯的栽培技术，提高产量和质量。要做到：一是积极引进、试验、示范、筛选、推广优质高产品种；二是积极推广脱毒红薯种苗；三是积极发展春红薯；四是控氮增钾、控后促前（期），促其稳长、严防疯长；五是加强病虫草害的综合防治。

　　4、改善品质，提升档次。红薯本身具有良好的无公害基础，所以红薯生产基地要从种植开始，避免田间化肥、农药、激素污染；在加工过程中，尽量减少淀粉氧化褐变，不使用明矾等添加剂，生产出的淀粉、粉丝真正达到无公害精白粉丝和淀粉标准。再实行精美包装，申报商标，靠名、优、特占领市场，改变有规模无档次局面。

　　5、加强合作，共御风险。专业合作社或农民经济合作组织是带领农民共闯市场、降低生产、经营风险的有效载体。目前无论从生产规模看，还是从农民经纪人的需求看，都迫切需要有这样一个市场中介组织，应尽快组建薯业协会或合作组织，靠协会沟通政府与加工户、加工户与市场间信息，规范行业生产经营秩序。协会或经济合作组织的成立，可出台政策激励加工大户、经纪人等牵头组建。其活动经费可采取政府出一部分、加工户入股等办法筹集。协会或经济合作组织重点负责信息服务、产品质量检测、商标管理、市场购销，维护行业秩序，协调解决该产业在生产、购销中遇到的困难和问题。

　　6、规范生产，防止污染。随着红薯产业的不断发展，防止环境污染问题应摆上议事日程，尤其要做好淀粉加工业的污水处理，这方面可借鉴外地的成功技术和工艺流程，从废水中提取饲料，既治污又能开发新产品，实现“多赢”。因此，淀粉加工业要生存、发展，必须规范生产，解决好污染问题，实现轻污染、高效益发展目标。污水治理属经营性项目，可采取招商或股份形式建设污水处理厂。

　　7、加强领导，搞好服务。该镇的红薯产业发展，目前仍属自发无序状态，政府要从坚持科学发展观、江淮分水岭综合治理、发展特色板块农业、培植“一村一品”的高度，加大扶持力度。只有强势政府加强势企业，才能有强大的特色产业。应成立一套由相关部门主要领导为成员的专门领导班子，并从有关部门抽调人员专职负责，对种植、运销、储藏和加工大户，加强政策、技术、信息、环境等服务，帮助和引导组建农民专业协会或经济合作组织，确保该产业始终沿着健康轨道发展。

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